寒さが深まる冬は、温かい鍋料理が一段と恋しくなる季節です。年末年始は家族や友人が集まる機会も増え、手軽に調理できて豪華さもある「鍋セット」の需要が高まります。ふるさと納税では、全国の名産肉・海鮮・郷土料理をそのまま自宅で味わえる魅力的な鍋セットが多数用意され、冷凍で届くため忙しい年末にも扱いやすい点が特長です。本記事では、すき焼き・寄せ鍋・ちゃんこ鍋・海鮮鍋など多様な17商品を、選び方とともにわかりやすくご紹介いたします。晩酌や家族団らんに寄り添う、とっておきのお鍋選びの参考にぜひご覧ください。
冬の鍋セットの選び方｜失敗しないためのポイント
冬の食卓を彩る鍋料理は、ご家庭の人数や味の好み、使う食材によって選ぶべきセットが変わってまいります。
ふるさと納税の返礼品は「産地の魅力」がそのまま味に反映されますため、少しだけポイントを押さえて選んでいただくと満足度がぐっと高まります。
ここでは、初めての方でも迷わず選べるよう、要点だけを簡単にまとめました。
① 使う肉・魚介の種類で選ぶ
鍋によって主役となる食材は大きく異なります。
・牛肉（すき焼き／しゃぶしゃぶ）：松阪牛・神戸牛・近江牛など銘柄牛は満足度が高く、贈答にも好適です。
・鶏（名古屋コーチン・比内地鶏）：旨みが強く、出汁が澄むので寄せ鍋や水炊き向きです。
・海鮮（石狩鍋・海鮮寄せ鍋）：季節感があり華やかで、家族で楽しむ鍋におすすめです。
・もつ鍋／ちゃんこ鍋：食べ応えがあり、冬場のスタミナ料理として人気です。
好みの肉・魚介で選びますと満足度が高くなります。
② だし・味付けで選ぶ
味の系統だけでも印象が大きく変わります。
・すき焼き：関西風／関東風
・寄せ鍋：昆布だし・白だし・鶏がら
・味噌味：ちゃんこ鍋・石狩鍋などコク深く仕上がる
・醤油味：もつ鍋・水炊きとの相性が良い
辛味や濃厚系を避けたいご家庭では、塩・白だし系が失敗しにくい選び方です。
③ 人数・シーンで選ぶ
返礼品の鍋セットは「2〜3人前」「3〜4人前」が中心です。
・ご夫婦向け → 2〜3人前
・ご家族向け → 3〜4人前以上
・みんなでワイワイ → 大容量（もつ鍋10人前など）
クリスマス・年末・正月は人数が増えがちですので、余裕のある量を選ばれてもよいかと思います。
④ 冷凍保存期間・扱いやすさで選ぶ
今回の特集は冷凍中心のため、以下の点も確認いただくと安心です。
・賞味期限は 2か月以上 あるか
・個別包装で使いやすいか
・野菜つきか、お肉・魚だけか
ご家庭で野菜を用意する場合は「具材のみ」のセットでも問題ございません。
⑤ 料理初心者でも扱いやすいか
スープ付き・カット済みのものは、忙しい年末でも簡単に調理できます。
特に、ちゃんこ鍋・水炊き・石狩鍋は スープが味の決め手 ですから、出汁付きセットは失敗がありません。
ふるさと納税｜冬の鍋セットおすすめ17選（カテゴリー別）
すき焼き・しゃぶしゃぶ：ブランド牛の贅沢鍋
【ふるさと納税】松阪牛 すき焼き ( モモ・バラ・カタ ) 400g～800g（三重県明和町）
松阪牛ならではの甘く上品な香り、しっとりとした肉質、割り下との相性の良さを存分に堪能できるすき焼きセットです。モモ・バラ・カタと部位ごとの旨みが楽しめ、赤身の力強さと脂のまろやかさのバランスが絶妙です。冷凍で届くため扱いやすく、ご家庭での特別な食卓や年末のごちそうにぴったり。ご家族の人数にあわせて量を選べる点も魅力です。
【ふるさと納税】【冷蔵便】【辰屋】神戸牛すき焼き／しゃぶしゃぶ用（800g）（兵庫県神戸市）
老舗店「辰屋」が扱う神戸牛を贅沢にたっぷり800g楽しめる特別な返礼品です。霜降りのきめ細やかさ、脂の溶け方、上品な風味はまさにブランド牛ならでは。すき焼きでもしゃぶしゃぶでも美味しくいただけ、特別な日のメイン料理として大変人気の高い一品です。冷蔵便で届くため鮮度を重視する方に向いております。
【ふるさと納税】近江牛 肩ロース すき焼き 500g〜1kg 千成亭（滋賀県近江八幡市）
日本三大和牛のひとつ近江牛の肩ロースのみを厳選したセットです。4等級以上・未経産牝牛に限定されており、柔らかさと香りの高さが一段と際立ちます。とろける脂の甘みと濃厚な旨みが特徴で、すき焼きにすると割り下の味を引き立てながらも上品な余韻を残します。贈答にも選ばれている品質の高い返礼品です。
【ふるさと納税】A5等級 飛騨牛 肩ロース すき焼き/しゃぶしゃぶ用 500g（岐阜県高山市）
柔らかく旨味が強いことで知られる飛騨牛のA5等級肩ロース。きめ細やかな霜降りが美しく、すき焼きにもしゃぶしゃぶにも万能な一品です。赤身の味わいと脂の上質さが均等に広がり、口の中で優しく溶ける食感が特徴。ご家庭の特別な団らんに華を添えてくれます。
【ふるさと納税】【カット＋重量＋発送時期が選べる】宮崎牛 赤身＆霜降り 2種食べ比べセット（宮崎県都城市）
赤身と霜降りの両方が味わえる食べ比べセット。カット方法と量、発送時期を選べるため、ご家庭の使い勝手に合わせて調整できます。宮崎牛は柔らかくクセのない旨みが特徴で、すき焼きにもしゃぶしゃぶにも相性抜群。普段使いからお祝いの食卓まで幅広く活躍します。
